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CONSERVAS Y ENLATADOS SELECTOS DEL MAR inicia proceso de Mantenimiento y mejora del SISTEMA FSSC 22000 con el apoyo de INTEDYA (Mazatlán México).

>> 25 de Marzo

CONSERVAS Y ENLATADOS SELECTOS DEL MAR, empresa localizada en la ciudad de Mazatlán, Sinaloa. Perteneciente al GRUPO GRAN PESCA, que se dedica a la Captura, Proceso y Comercialización de Atún y cuentan con más de 10 Años de experiencia en la pesca de túnidos.

Manejan tres marcas de productos de atún: María Antonieta, Bonatun y Sea Boy. Tienen una capacidad de producción en la planta de 50 toneladas diarias.

El pasado 22 de marzo iniciaron el proceso de Mantenimiento y mejora del SISTEMA FSSC 22000 con el apoyo de la oficina asociada de Intedya Mazatlán México.

FSSC 22000, es un esquema de certificación para productores de alimentos, ingredientes alimenticios o fabricantes de envases, basado en la integración de la norma de Inocuidad Alimentaria ISO 22000 con las especificaciones disponibles como ISO/TS 22002-1, ISO/TS 22002-4 o PAS 222.

Desarrollado por la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimenticia y apoyado por la Confederación de las Industrias de Alimentos y Bebidas de la Unión Europea (CIAA), FSSC 22000 ha sido aprobado por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), al igual que otros esquemas de inocuidad alimentaria como son BRC o IFS, con el ánimo para llevar el Sistema de Seguridad Alimentaria a una implementación completa.

Este esquema especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos para los sectores de procesado de productos perecederos animales y vegetales, procesado de productos estables a temperatura ambiente y fabricantes de productos (bio) químicos para la industria alimentaria. Actualmente, se encuentra vigente la versión 4.1 del Esquema.

Ventajas para LA ORGANIZACIÓN

  • Dar mayor confianza en sus productos alimentarios. Al ofrecer al consumidor un producto que cumple con requisitos legales e internacionales
  • Reducir los riesgos a la salud. Ya que establece un sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos
  • Proteger su marca. La Trazabilidad y el programa de retiro de producto de mercado, ayudan a hacer frente a problemas de inocuidad.
  • Reducir costos de auditoría. Al ser una norma de aceptación internacional.
  • Mejorar la gestión de su cadena de suministro. La calidad y la inocuidad pueden coexistir al ser una norma abierta.
  • Integrable con otros sistemas de gestión.

Agradecemos la confianza depositada en nuestra organización. Y los felicitamos por su deseo de mejora continua.

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Reconocimientos y participación

StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Titulaciones conjuntas con la Universidad de San JorgeMiembros del Pacto Mundial de las Naciones UnidasMiembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International EducationAlianza con Prevensystem
 

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